Es un evento diseñado especialmente por el impulso de BA Capital Gastronómica. Ofrece a todos los vecinos y turistas esta propuesta que permite disfrutar del aire libre y la naturaleza acompañados por una propuesta gastronómica muy atractiva y colmada de sabores para deleitarse. Esta nueva edición de Mercado fusión, se realizará el sábado 8 de febrero, de 15.30 a 23 horas y el domingo 9 de febrero, de 15.30 a 22 horas, en la Plaza de las Naciones Unidas.
Se espera que, como en anteriores ediciones ha sucedido, en los dos días de esta propuesta, van a representar un atractivo ineludible para los que quieran pasar un agradable fin de semana. Colmado de actividades de todo tipo y una diversidad de propuestas saludables. El lugar elegido en inmejorable, nada menos que la “Plaza de las Naciones Unidas”, situada en el barrio de Recoleta, al lado de la “Floralis”.
La propuesta para el público es poder acceder a una recorrida por los puestos gastronómicos. Los cuales ofrecen una gama diversificada de ofertas. Con una amplia variedad de degustaciones y venta de productos frescos, alimentos elaborados y algunos menús promocionales. Para consumir al paso o llevarse a casa. Se podrán encontrar con una propuesta gastronómica para satisfacer todos los gustos. Pasando por los dulces y saldos, panificados o frescos como las frutas y verduras de estación.
Entre las actividades paralelas, “Mercado Fusión” propone alternativas con algunos talleres y charlas con temáticas que apuntan a las actividades sobre el desarrollo de las personas. Como sesiones de fotografía, clases de yoga y algunas artísticas como la decoración de sombreros. Aprovechando la posibilidad de alternar en el ambiente al aire libre con entretenimientos culturales y creativos.
Las propuestas gastronómicas incluyen un universo de posibilidades como: Panaderías. Infusiones. Churros. Productos frescos y elaborados. Picadas. Sándwiches y Crepes. Muchos de los puestos van a ofrecer promociones. Todos los puestos ofrecerán un menú o combo de productos a precio promocional. Tampoco estará ausente la posibilidad de disfrutar de la música que ofrecen los DJs, desde las 19.30 horas. Se podrá asistir acompañados de sus mascotas.
Tendrán también acceso a un “punto verde”, donde se copiará el material reciclable en bolsos blancos, cuando concluya cada una de las jornadas. En esos “bolsos blancos” de productos para el reciclaje se recibirán aquellos residuos que pueden ser reciclados como plástico vidrio, cartón, papel y metales. Esos deberán estar limpios y secos.
El resto de los residuos no reciclables como papel higiénico, servilletas, papeles metalizados, cartones contaminados con comida y todo lo que sea orgánico deberá ser presentado en los “bolsos negros”. Se encontrará también la posibilidad de recolectar el aceite usado para convertirlo en biodiesel, en el puesto de la Agencia de Protección Ambiental (APRA).
Por Francisco Grillo
